生姜の保存まちがっとった!

わしがぼんやり知っとったのは

土に埋めて保存しておく

ってものじゃけどの

土をどこから手に入れたらいいのか

ハードルが高いから

やってなかったしの

 

昔はガーリックポットなる

素焼きのポットも持ってたんじゃけど

そこに土を入れて使うのかの?って

よくわかっとらんかった

 

生姜メニュー満載のお店では

倉庫に山積みの生姜があっての

(テレビで見たんじゃ)

どうして腐らないんじゃろって

不思議じゃったけど

冷蔵庫が不正解で

倉庫にそのままのほうが良かったんじゃの

 

わしは生姜を

濡らしたキッチンペーパーでくるんで

袋に入れて野菜室保存しとった。。。(>ω<)

これからは気をつけるの

 

 

 


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